Conheça os benefícios do chá verde

Bebida milenar pode ser uma aliada do bem-estar e da saúde, quando consumida de forma adequada
Saúde
Publicado em: 13/02/2019

Bebida milenar, tradicional na China e no Japão, o chá verde só chegou à Europa por volta do século 17. Atualmente, é consumido em todo o mundo, graças aos seus inúmeros benefícios. Feito a partir da infusão da planta Camellia sinensis, o chá verde é chamado assim porque, durante o processamento, suas folhas sofrem pouca oxidação.

O primeiro ponto importante é saber que só a Camellia sinensis produz o verdadeiro chá verde. Entre os seus benefícios mais conhecidos estão a ajuda na “queima” de gordura, já que é diurético, melhorando a função cerebral e diminuindo o risco de alguns tipos de câncer.

“Isso ocorre graças à riqueza de polifenóis (catequinas e os flavonoides) que são poderosos antioxidantes. Essas substâncias são benéficas à saúde, pois diminuem a formação dos radicais livres que degeneram as células no corpo, auxiliando no efeito antienvelhecimento”, explica a nutricionista e pesquisadora Aline Quissak.

O ideal é consumir até três xícaras por dia, com no máximo 2 gramas de chá para cada xícara. Se preferir, bata o chá com hortelã ou algumas frutas, como morango, maçã, amora, acerola e uva, que ajudam a amenizar o amargor. Beba sempre entre o intervalo das refeições, porque ele reduz a absorção de alguns nutrientes, como ferro, cálcio e ácido fólico.

A infusão não deve ser por tempo superior a três minutos. A água não deve atingir o ponto de fervura, já que o gosto amargo pode se acentuar e alguns compostos bons se dissolverem na água muito quente. Evite tomá-lo à noite, para não atrapalhar o sono, em razão da presença da cafeína.

Foto: Reprodução
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Confira sete benefícios desse chá para o seu dia a dia:

Cafeína

Composto estimulante mais conhecido no chá, sua quantidade é suficiente para produzir uma boa resposta sem causar efeitos nervosos quando há o excesso da substância, como no café. Ajuda na queima de gorduras e melhora o desempenho dos exercícios, já que aumenta a concentração, tempo de reação, além de ajudar na memória e no humor.

Aminoácido L-teanina

Melhora a atividade de neurotransmissores com efeitos anti-ansiedade, ajuda no foco, reduz o estresse e tem potencial tranquilizante sem causar sonolência, afetando de forma positiva a química do cérebro. Alguns estudos sugerem que pessoas que tomam chá verde com frequência são menos propensas a ter depressão.

EGCG

É uma das principais propriedades medicinais da bebida, esse tipo de catequina tem um potencial anticancerígeno grande, com ação mais potente nos cânceres de bexiga e próstata.

Diurético

Por conter catequinas e cafeína, atua como estimulante físico e mental, favorecendo aumento da diurese, eliminando principalmente o excesso de líquidos retidos no corpo e retirando toxinas através da urina.

Doenças cardiovasculares

O chá verde é um grande amigo do coração, artérias e veias, pois os fortifica, atuando na prevenção de doenças circulatórias e cardíacas. Diminui as taxas de LDL (colesterol ruim), graças ao alto teor de polifenóis, evitando que as partículas oxidadas prejudiquem as artérias e causem inflamações.

Sistema imunológico

Por conter potássio, manganês, vitaminas C, B1, B2, e K, ajuda a prevenir infecções e inflamações, uma vez esses minerais melhoram o funcionamento do sistema imunológico.

Neurônios

Alguns estudos indicam que as catequinas contidas no chá verde podem ter efeitos de proteção nos neurônios, pois atuam na prevenção da diminuição cognitiva, que é causada pelo envelhecimento das células cerebrais. Assim, diminui o risco de desenvolver Alzheimer, Parkinson e outras doenças neurodegenerativas.

Foto: Reprodução
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